山形名物『３年ぶりの芋煮会』を開催!

日　　時：2022年10月8日(土) 11:00～14:00
場　　所：道の駅チェリーランドさがえ河川敷公園
参加人数：会員11人（新会員３名）
内　　容：１０月度例会・新会員歓迎芋煮会

実りの秋・収穫の秋に親しむ、山形の地域行事として欠かせないのが山形名物
「芋煮会」です。
山形分会では、コロナ禍にあって３年ぶりの開催となりました。また、感染対策
を十分にとって、ノンアルコールでＢＢＱ無しでの開催となりました。
山形の芋煮は、醤油味で、牛肉、里芋、きのこなどの具材がたっぷり入った鍋が
特徴です。さらに今回のお肉は、奮発して山形牛を通常の２割増しです。
鍋で煮込むときの材料の順序や、醤油や砂糖の味付けなど、各家庭や地域で違う
ため、ほぼ全員が鍋奉行で、楽しくおいしく仕上げることができました。
鍋が完成して、いよいよ盛り付けのときに「七味」が無く、これまた全員がご意
見番となって絶対必要と言うことになりました。急ぎで道の駅の売店に買いに
走ってもらい、おいしく芋煮をいただくことができました。
ミニゲームとして、ノンアルコールビールの銘柄当てゲームを行ったり、なんで
もトライ、お互いの近況を交流したり、楽しく過ごすことができました。
締めは、いも煮のだしが効いた残り汁にカレーを入れて、カレーうどんを堪能し
ました。
来年は、コロナの収束を願って、アルコールやＢＢＱも楽しめることを期待した
いと思います。

報告　健やか部会　千石　等一

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