そば打ち倶楽部(第110回例会 2019.10.06) 

実施日時:令和元年10月6日(日曜日)9:00~15:00
実施場所:河内農村体験交流館
出席者 :12名(松愛会会員5名 一般7名 )麺台=10台

そばの花が満開になっている。よく通る道なのに、そばが植えられていることに気づかず通り過ぎていた。
そばの花の不思議:一つの花の中では受粉ができない。「長柱花(雌しべが長い)と「短柱花(雌しべが短い)の2種類があり、その2種を組み合わせて受粉する仕組みになっている。自然に受粉することはなく、虫や風によって実を結ぶことになる。手打ちそばをするようになって初めて知った。新そばが出回るのはもうすぐだ。
賄いは、太めに打ったそばを、秋の味覚(茸)きのこ汁でいただいた。岡本会員が栗ご飯と栗きんとんを馳走してくれました。どちらも美味でした。

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