第２７回　そば打ち　報告書  幹事　加藤
１、日時：２０２１年　１２月　２１日（火）　９：００～１３：００

２、場所：袋井市メロープラザ　調理室
３、参加者：久野初さん、坂東さん、大杉さん、佐藤さん、松原さん、菊地さん、白石さん、良知さん、風間さん、小林さん、深田さん、並松さん、上島さん、石井さん、宮原さん、松浦さん、田中ご夫妻、徳澄さん、高島さん、宮田さん、良知さん
指導員：加藤陽二さん　　　　　　　　　２２名の参加
宮原敏治さん
４、活動内容
年越しそばには少し早いが、今年最後のそば打ちであり、自分ソバの味を確かめるため、多くの方が参加された。
最初の組は、水加減の調整が不十分で、出来上がりに少し硬さが感じられ、伸ばしに苦労したが、　その後の４組は、しっかりと調整して程よいそば玉に出来上がった。
新型コロナウイルスが、ひと段落したと思われ安心感が出てきたが、オミクロン株とやらが、全世界で拡大しつつある・・・次から次へと新型が発生してきて、一向に収まる気配が感じられない・・・しかし不安がってばかりでは前に進めない、しっかりと防御の原則を守り、立ち向かって行動したい。
健康が第一・・・明るく元気に新しき年をお迎えください。

次回は
２月２２日（火）　９時から1５時　袋井メロープラザ
＊グループ分けを含め詳細は２月初めに連絡いたします。
＊基本は１２月と同様としますが、ご希望時間があればご連絡下さい。
以上