第３４回　そば打ち　報告書　　幹事　加藤
１、日時：２０２３年　１０月　３１日（火）　９：００～１２：００
２、場所：袋井市メロープラザ　調理室
３、参加者：＜２０名の参加＞　久野さん、阪東さん、松浦さん、佐藤さん、山田さん、高島さん、松原さん、白石さん、深田さん、田中さんご夫妻、並松さん、宮原さん、良知さん、上島さん、石井さん、菊池さん、藤井さん、大岩さん　お世話役：加藤
４、活動内容
新型コロナウイルスの感染状況は、ワクチン接種等で重症者が少なくなり、マスク着用も個人判断にゆだねられ、以前の日常生活に戻りつつあります。
そば打ち会も、今回よりマスク着用は個人判断で作業を行いました。
そばは、北海道産の新そば・・・香りよし　粘りもあり　素人にも打ちやすいそば粉だ、同じそば粉を使い、同じ作業工程を進めるが、水回し・練・伸ばし・切りに、個人技が入り　出来上がりはバラバラ・・・・でも　旨味に大きな差はなかろう・・・細い太い等でのど越しは違うだろう・・・でも　やっぱり　自分のそばが　一番家族も、父ちゃん・ジジの「そば」が最高と言ってくれている・・本音だと　信じよう

次回は、２０２３年１２月２６日（火）　９時から1２時　袋井メロープラザ　
　＊グループ分けは今回と同様にしますが、詳細は１２月初めに連絡いたします。
　第１グループの開始時間は９時、第２グループの開始時間は、１０時３０分からとします。
以上