191003 117回グルメの会報告 第117回グルメの会は、2019年10月3日(木)12時から14時、宝塚の雲雀丘にある「明月記」で開催され、11名の参加で美味しい料理とほどよいお酒で楽しい時間を過ごしました。 「明月記」という名前は、わが国最大の歌人・歌学者である藤原定家の日記から名付けたということです。 旬の恵みを満載した「懐石料理」は、「これぞグルメの会」というにふさわしい、目で見て美味しく、食べてさらに美味しいものでした。 全員でまずは「カンパーイ!」 お昼から飲めるぞ・・・乾杯! 先付け(萩豆腐)と前菜の数々 お造り(鯛と烏賊柚子香造り) 焼き物・合肴・温物・酢物 酒粕風味鍋 最後にデザート 眼下に見える着陸態勢の飛行機 グルメの会といっても、最初はビールの乾杯でスタートです。口を湿らせているうちに、程よい間隔で料理が目の前に並びます。お品書きと出てきた料理を見比べながら、料理の読み方や内容の講釈に話がはずみます。 窓の外、眼下には伊丹空港に着陸する飛行機が次々に飛んできます。デザートの頃には、かっての「出張」や「個人での旅行」の話で盛り上がりました。 次回は 12月5日(木)12時から 「サポーレ」梅田新道ビルBF1 です。