皆んなで 和菓子作りに挑戦しました！
◆実施日：令和４年７月２８日(木)
＿＿＿＿＿１０時～１１時半
◆場　所：松阪市殿町　幸公民館･調理室
◆講　師：やづ きよ 先生
◆参加者：１２名（内会員：３名）
今回は、やづ先生のご指導を頂き、初めての和菓子作りに挑戦しました。
家で簡単に作れるという『さくらもち』､きんとんの『ねりきり』を作りました。

先生に材料を準備にして頂き、２班に分かれて説明の後、作り始めました。
あんこを丸めたり､オレンジピールを混ぜ込んだり､中身を作り､桜餅には「道明寺粉」で周りを包み、桜の葉の塩漬を巻きました。
ねりきりには、色付けしたあんこを包み、茶巾絞りにして涼しげに錦玉を細かくして乗せました。

一人３個づつ美味しそうな和菓子が出来上りました。
口にするのが惜しくて、皆さん、持ち帰りです。
他の作って頂いた菓子（錦玉羹）を頂き、お抹茶で、くつろがせて頂きました。

親子での参加、また男性の方達とも美味しい和菓子が作れ、皆で楽しく過ごさせて頂きました。
また、このような機会を作りたいと思います。　　（報告：大西）