• 献立　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  親子丼
  ポテトサラダ
  教　材：「基本の料理と基本のおかず」（成美堂）
• 講師：宍戸 秀行
  食材購入担当：宍戸 秀行　（一部 竹嶋 定）
• 料理の完成品　⇒　　　　　　　　　　　　
  

　　　　
講師と一緒に調味料合わせ　　　　　　　　先ず　じゃが芋の皮むきから
　　　　
きゅうりは皮をむいて小口切りに　　　　　　茹で上がったじゃが芋を粉ふきに
　　　　
熱いうちにつぶします　　　　　　　玉ねぎと鶏肉を炒めて親子丼作り

・食材の種類は少ないが 調理時間に６０分ほど要するものと思い、
あ「親子丼とポテトサラダ」にしました。時間は比較的順調に出来ました。
・今日の食材
ああ玉ねぎ、じゃが芋、卵、三つ葉、きゅうり　　　　　鶏肉を切り、玉ねぎは薄切りに
　　　　　　　　　　　　
・肝心の味だが「親子丼の味が薄い」と言う方が居られ、調味料を
あ追加して居られた。
・私の作った出来栄えだが、親子丼は卵が最後の調整時間に失敗し
あ少し固まってしまった。ポテトサラダは、じゃが芋を茹でた後、少し
あ時間を おいたため、つぶれ難く苦労した。

　　　あああああああああああああああああ　　・本日の講師⇒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いただきまーす、親子丼もポテトサラダもよく出来た。
量もタップリ。おいしーい。満腹だー。

今日の料理も美味しく出来ました。