実施日：2019年6月23日
実施場所：信州そばアカデミー本部道場
参加者：10名　　男性8名　女性2名（ご夫婦での参加 2組）
活動報告：
①米山先生に詳細な説明を交えてデモ打ちをして頂き、蕎麦打ちの一連の工程を復習。
②今年度最初のそば打ち。3ヶ月ぶりのせいか、忘れている動作が多々あり苦労する。
③しかし、三村顧問はじめ４名の講師（有段者）に付いて頂き、１時間程で何とかそばを打ち上げた。
④その後、自分で打ったそばを各人茹で上げ、先生のそばと比較しながら試食。
⑤蕎麦の長さと太さの不揃いによる喉越しの違いを実感。でも、味はどちらも美味かった。
⑥三村顧問からは９月の有段試験に是非参加するよう再度要請された。
⑦次回開催は９月の予定。